7月17日，市教育局和市食品药品监督管理局联合发布《关于加强学校食堂安全管理工作的指导意见》，要求学校食堂应由学校自主经营，对食品安全问题“零容忍”，发生食品安全事故实行从重处理。
两部门要求学校食堂操作间内部应安装电子监控系统。食品采购方面，米、面、油、肉等大宗物品实行集中定点采购。原则上学校食堂禁止使用任何食品添加剂，若确需使用，要到县级食品药品监管部门备案。严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜等。
学校食品安全工作实行“一把手责任制”，校长是学校食品安全第一责任人。学校食堂应由学校自主经营，统一管理，封闭运营，不得对外承包。已承包的，合同期满将收回。
学校负责人轮流与就餐学生共同就餐，及时发现和解决食堂管理中存在的问题，不断提高饭菜质量。学校定期组织开展学校食品安全检查，对发现的事故隐患，要及时进行整改。各学校成立由学生代表、家长代表、教师代表等组成的食堂膳食管理委员会，加强对食堂的监督。
各学校要建立食品安全突发事件的应急处理机制，制定应急处置预案，定期开展演练活动，确保一旦发生学生群体食物中毒事故时，能够迅速反应，组织开展救治。要求各学校建立食品安全责任追究制度。坚持食品安全问题“零容忍”，对玩忽职守、疏于管理，导致学生发生食品安全事故的责任人，以及发生事故后迟报、漏报、隐报的学校和责任人，由相关部门依据有关法律和规定追究相关人员的责任，实行从重处理。
0546房产网(东营房产网)：学校餐饮安全是食品安全监管工作的重点，事关民族和家庭的未来和幸福，事关社会的和谐稳定。
