自本月1日起，商务部发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》将正式实施。其中指出，商家提供外卖送餐服务，应按时、按质、按量送达消费者，并提供相应的单据。对此，11月2日至3日，记者调查了解到，外卖在我市处萌芽阶段，市民和商家大都持谨慎态度。
市民最关注外卖费用、卫生质量
11月2日，记者在《黄河口论坛》发起“你喜欢叫外卖吗?”的调查，参与投票和讨论的30位网友中，有10位表示外卖费用较贵，8位担心外卖食品的卫生质量问题，另有5位市民表示，东营正规的外卖店少。其中部分市民告诉记者，即使知道有的餐馆提供外送服务，也大都是在有同事一起拼单的情况下定外卖。
在东城某公司上班的胡桢桢告诉记者，在成都上大学时经常叫外卖，上班后发现东营的外卖店很少，“晚上加班时只能叫肯德基，但是外卖费很贵。”对于此次新规，记者咨询的几位市民也大都持观望态度。
饭店只能尽量满足顾客需求
针对按时、按质、按量送达消费者的规定，记者咨询了东城提供外送服务的几个商家。位于府前小区的一家餐馆老板告诉记者，大部分外卖下单者都是附近的住宅或商场内的工作人员，在饭店就餐高峰期会减少外送服务。在胶州路上一家店的外送人员告诉记者，在就餐高峰期也仅接受“大单”。记者了解到，虽然这些饭店不收外卖费，但大都规定多少份或多少元以上起送。
外送人员告诉记者，在接单前都会将外卖送达时间问清楚。一位外送人员表示：“我们接单后，也是尽最大努力送到。”餐馆工作人员也表示：“如果顾客需要我们提供单据，送餐时特意指出，我们会捎带。”
业内人士：东营外卖刚刚起步
11月2日，一位在胜利学院餐厅开窗口卖面的大学生郭甜甜告诉记者，自10月份以来，胜利学院周边的不少商家都开始提供外卖服务。且这些外卖服务大都依托在某团购网站，辐射范围在学校周边。郭甜甜说：“学校周边上了外卖，餐厅的生意非常受影响。”据这位大学生讲述，在学校周边打开该团购网站，会显示不同外送店的起送标准、距离、送达时间等信息。当校外餐馆开通此服务后，学校餐厅“就餐近”的优点就显示不出来了。
记者咨询在西城学校附近推广外卖服务的团购网站业务人员于贞贞了解到，目前东营外卖服务较为集中的地域为职业学院、胜利学院两所高校附近。东营外卖市场慢慢成熟，对大型外卖餐饮店来说，外卖服务流程应当会越来越健全，但是对于小餐饮店来说，因为成本等问题，新规定执行还需要各店“量力而为”。
对此，记者咨询周春林律师了解到，“外卖新规”使消费者与餐饮外送服务经营者处理纠纷时有了一定依据，能够指导规范餐饮外送服务经营，保障了消费者的合法权益。东营市食药局工作人员表示，外卖服务属于餐厅的经营方式，食药局无法对是否能够及时送达等方面监管，但如果外卖食物中一旦出现质量问题，市民可以拨打热线12331举报。
0546房产网(东营房产网)：外卖在我市处萌芽阶段，市民和商家大都持谨慎态度。未来随着新规的逐步落地，以及市场的规范，外卖还是很有前景的。
